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大阪府 秋鹿 純米吟醸 限定５０００本 春出し |
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自営田で栽培した米を４割以上磨き 低温で丁寧に仕込まれたお酒です。 搾ったそのままのお酒を瓶詰めしてあります。 麹の香りが少し残っているフルーティな 味と香りです。 ■原料米 山田錦 大阪能勢産 ■精米歩合 ６０％ ■日本酒度 ＋８ ■酸度 １．９ ■アミノ酸度 １．０ ■アルコール度数 １６度 |
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| 291 | １．８L ３６３０円（税込み） |
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秋田県 秀よし 純米生原酒 寒しぼり |
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一切加熱処理せず、無調整のまま壜に詰めています。 18度台というアルコール度数を感じさせない程に ふくよかな味わいは秀逸で、果物を思わせる 豊かな香りと濃潤な美味さが一段と増した 造りとなっております。 ■原料米 秋田酒こまち・めんこいな ■日本酒度 約＋０.５ ■酸度 １．５ ■アルコール度数 １８度 |
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| 4943 | １．８L ２７５０円（税込み） |
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滋賀県 萩乃露 特別純米 うすにごり〜しずり雪〜生 |
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「雨垂れ石を穿つ」の持ち味である濃密さに 繊細なオリが絡み、やわらかで爽やかな 旨口となっています。 ■原料米 山田錦・吟吹雪 ■精米歩合 ６０％ ■アルコール度数 １５度 ■日本酒度 −５ ■酸度 １．７ ■アミノ酸度 １．７ ■酵母 きょうかい９号系 |
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| 5563 | １．８L ３３００円（税込み） |
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福井県 一本義 純米無濾過生酒 アラバシリ |
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一本義 純米酒の搾りたてを 生まれた姿そのままの無濾過・無加水・非加熱で瓶詰め。 立ち上る甘く爽やかな香り、鮮烈でくっきりとした旨味と余韻。 新しい春の旬酒を、ぜひお楽しみ下さい。 ■原料米 越の雫 ■精米歩合 ７０％ ■アルコール度数 １８度 |
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| 5439 | １．８L ３１９０円（税込み） |
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山形県 山法師 純米吟醸 あらばしり生 |
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搾った時 最初に出て来る部分（あらばしり）を 詰めて有ります。 濃厚な味わいで薄く濁った 特別な味をお楽しみ下さい。 ■原料米 出羽燦々 ■精米歩合 ６０％ ■アルコール度数 １６度 ■日本酒度 −１ ■酸度 １．４ ■アミノ酸度 １．１ |
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- | 720ｍｌも入荷しました | ||
| 4918 | １．８L ３５２０円（税込み） |
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| 秋田県 秀よし 純米原酒 とろとろと 練り上げにごり酒 |
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純米酒のモロミを目の粗いステンレスの網で 粗濾過したあと、ミキサーで細かく 磨り潰しています。 練乳を思わせるミルキーな香り。 クリーミーな舌触りで ソフトな甘やかさが広がります。 トロ〜っとおいしいですよ。
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4810 | 1.8L ２８０５円（税込み） |
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| 4465 | ７２０ｍｌ １３４８円（税込み） |
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新潟県 越の誉 大吟醸無濾過生原酒 |
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青リンゴをかじるような爽やかな香り フレッシュ、フルーティー、ジューシー。 米の味わいがぐっと引き締まり、無濾過生の 複雑な醍醐味が爽やかに残り すっきりと切れていきます。
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4556 | ７２０ｍｌ １８４８円（税込み） |
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| 4555 | １．８L ３６８５円（税込み） 完売しました |
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秋田県 雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸 生 |
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フレッシュ＆フルーティで 山廃の穏やかな酸味が 味を引きしめ やや落ち着いた感じの キメ細やかな味わいです。 ■原料米 麹米 山田錦・ 掛米 秋田こまち ■精米歩合 ５５％ ■アルコール度数 １６度 |
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| 4930 | １．８L ４０７０円（税込み） |
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秋田県 雪の茅舎 純米吟醸 生 |
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やや旨口の フレッシュ＆フルーティな お酒です。 おすすめです。 ■原料米 山田錦・秋田こまち ■精米歩合 ５５％ ■アルコール度数 １６度 ■日本酒度 ＋２．７ ■酸度 １．７ |
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4916 | ７２０ｍｌ １８１５円（税込み） |
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| 4915 | １．８L ３３００円（税込み） |
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秋田県 雪の茅舎 山廃純米生 |
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フルーティな香りとやわらかな口あたり。 山廃のフレッシュな酸が有り 雑味の感じない綺麗なお酒です。 ■原料米 山田錦・秋田こまち ■精米歩合 ６５％ ■アルコール度数 １６度 ■日本酒度 ＋１ ■酸度 １．９ |
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| 4923 | １．８L ２８６０円（税込み） |
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長野県 真澄 純米吟醸生原酒 しぼりたて |
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しぼりたてのフレッシュ感と ふくらみのある味わいです。 ■原料米 長野県産「山恵錦」「ひとごこち」 ■精米歩合 ５５％ ５５％ ■アルコール度数 １７度 ■日本酒度 −３ ■酸度 ２．０ ■アミノ酸度 １．０ ■酵母 自社酵母（7号系） |
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| 5339 | １．８L ２９７０円（税込み） |
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山口県 五橋 純米 あらばしり 生 |
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上品な吟醸香がほのかに香り 搾りたてながら柔らかさと米の旨味もある味わいです。 山口県産米を100％使用した純米あらばしりです。 ■原料米 日本晴（山口） 山田錦(山口) ■精米歩合 ６０％ ６０％ ■アルコール度数 １７度 ■日本酒度 ＋４．５ ■酸度 １．８ ■アミノ酸度 １．５ ■酵母 きょうかい1801号・9E |
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4678 | ７２０ｍｌ １８１５円（税込み） |
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| 4818 | １．８L ３６３０円（税込み） |
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三重県 福和蔵 純米吟醸 VISON |
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あずきバーで有名な井村屋さんが 立ち上げたブランド。 三重県多気郡のVISONで 造ってます。 フルーティーで爽やかな香りと まろやかな口当たりが調和した シャープで奥行き深い味わいです。 ■原料米 三重県産神の穂 ■精米歩合 ６０％ ■アルコール度数 １５度 ■酵母 三重県酵母ＭＫ-3 |
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| 5552 | ７２０ｍｌ ２２９０円 |
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山形県 米鶴 別誂 辛口瓶囲い |
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山形県が開発した大吟醸用酒米の「等外米」を使用した 超限定酒です。 農産物検査法の基準で「等級外」とされた米で仕込んでいるため 特定名称を名乗れませんが 山形県が大吟醸用に開発した酒米を50%精米し醸した 「純米大吟醸規格」の風味とコスパに 優れた「プレミアム普通酒」となっております。 ■原料米 山形県産米 ■精米歩合 ５０％ ■日本酒度 ＋５ ■酸度 １．７ ■アミノ酸度 ０．９ ■アルコール度数 １５度 |
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5485 | ７２０ｍｌ １６５０円（税込み） |
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| 5481 | １．８L ３３００円（税込み） |
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滋賀県 喜楽長 純米吟醸 辛口 |
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＋１４ですがうまみのある辛口純米吟醸です。 |
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| 5092 | １．８Ｌ ３３００円(税込み) |
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石川県 手取川 大吟醸生 あらばしり |
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「あらばしり」とは「もろみ」を槽（ふね）に積み重ねて 清酒を搾る作業において、加圧を行う前に 自らの「もろみ」の重さによって流れ出る部分で ワイルドな味ですが、そのぶん、香り華やかで フレッシュ感のある味わいを楽しめます。 ■原料米 山田錦・五百萬石 ■精米歩合 麹米：山田錦４５% 掛米：五百万石４５% |
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3372 | ７２０ｍｌ １９２５円（税込み） |
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| 3371 | １．８L ３８５０円（税込み） |
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呉春 特吟＆龍力 米のささやきセット
各１本の２本組セット １０８００円 （箱代・送料別） 当店イチオシの「龍力 米のささやき」と 地元でも入手困難な「呉春 特吟」のセットです。 「米のささやき」は酒米のサラブレッド「山田錦」 「特吟」は酒米のルーツ「雄町」を使用しています。 数量限定ですので品切れの節はご容赦お願い致します。
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大阪府豊中市服部本町４−５−３８ 有限会社 和田酒店
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