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酒かす	山口県　獺祭 純米大吟醸５０の酒かす フルーティな香りの純米大吟醸の 酒かすです。スーパー等で通常 売られているのとは全く違います。 毎回　酒質により絞り方が違いますので 板状の時や粉状の時、しっとりしている時等 状態が違う事があります。 料理に使うと差は分かりません。 2160 　５００G　４００円（税込み） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

写真は 700ｍｌ

愛知県 三河みりん ２年熟成なので味にまとまりやコクがあります。 大手のみりんより高いですがのびが違います。 （量を控えめにして下さい） 原料のもち米とうるち米は国内産をさらに厳選。 精米、焼酎の製造、仕込みまですべての行程を 自社内で行っています。 147 １．８Ｌ　 ２３４０円（税込み） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 129 ７００ｍｌ １０３０円（税込み） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ◆みりんについて◆ みりんの誕生は500年ほど前の室町時代で 飲み物として当時好まれた甘い酒を作り出すために 焼酎の中にもち米と米こうじを仕込んだのが原型です。 今よりもサラリとしたほのかな甘さは高級酒として 珍重されました。 入手困難だった砂糖に代わる高級甘味料としても 使われました。 近代になると生産技術が向上しトロリと濃厚になり 価格も手頃になったことから一般家庭でも 調味料として使われるようになりました。

京都府 千鳥酢 天然の原料と昔ながらの醸造法で長い時間をかけて造る まろやかでやわらかな味わいの京の高級米酢です。 144 ９００ｍｌ ６５０円（税込み） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

大阪府豊中市服部本町４−５−３８　有限会社　和田酒店

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